El Romancero es una figura peculiar en el Carnaval. Se trata de una sola persona cuyo repertorio consiste en una serie de dibujos o ilustraciones dispuestos en forma de viñetas, que se exponen al público mientras se recita la letra en verso.

Es evidente que el Romance no es exclusivo de estos Carnavales, si bien en Cádiz tiene un tono humorístico más acorde con la fiesta. De él se premia la gracia y originalidad del repertorio y la exposición que el Romancero hace de él.

Esta modalidad carnavalesca, que durante mucho tiempo estuvo prácticamente olvidada y desde hace unos años se va abriendo paso, no participa en el Concurso Oficial del Gran Teatro Falla, si bien la Fundación Gaditana del Carnaval organiza cada año un concurso específico.