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Platos tradicionales de la Cocina Gaditana
"Atún a la almadraba"
¡La mesa está puesta!

Atún a la almadraba

Elaboración
Categoría


Pescados
Variante de:Atún encebollado
Elaboración
Se sigue el mismo proceso que para el "Atún encebollado", sólo que al tiempo de añadirle la hoja de laurel, la pimienta y el ajo, se le añadirá un poco de pimentón, y antes de apartarlo para servir, se le echarán olivas deshuesadas y tiras de pimientos morrones.
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